Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
RUS
г.Москва
на сайт ВНИИЗЖ
В СЕЛЬДИ ОБНАРУЖЕНО ПОВЫШЕННОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПОВАРЕННОЙ СОЛИ
В сентябре 2022 года в химико-токсикологический отдел Алтайской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступила проба пресервы «Сельдь тихоокеанская филе-кусочки, в масле» для проведения исследований на определение массовой доли поваренной соли или хлорида натрия.
Исследование проводилось титриметрическим методом по ГОСТ 27207-87 «Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Метод определения поваренной соли». В результате проведенного анализа было выявлено превышение установленной СТО нормы по данному показателю.
Читать также:
Об итогах работы отдела микробиологических исследований Липецкой испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ за май 2018 года
04.06.2018
подробнее
Сотрудники Кемеровской испытательной лаборатории установили общую токсичность в мясокостной муке
08.07.2022
подробнее
В Новосибирской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ проводятся диагностические исследования алеутской болезни норок
30.11.2021
подробнее